Maison de la Nature du Delta de la Sauer et d’Alsace du nord

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Plantes sauvages et gastronomie : de la nature à l’assiette Annulé

17 avril 2021 rdv à 14 h 00 min 17 h 00 min

€15
  • « Tous au compost !
  • Les oiseaux des abords de mon village – Complet »

Le mois d’avril est une bénédiction pour les amateurs de nature et de gastronomie sauvage. En effet, de nombreuses plantes offrent aux promeneurs leurs jeunes feuilles, leurs pousses, leurs racines ou leurs fleurs. Celles-ci peuvent se déguster de multiples manières mais encore faut-il les reconnaître et savoir les utiliser. Accompagné d’un guide professionnel, vous partirez à la rencontre de ces sauvageonnes dans leur milieu de vie.
Dans un second temps, nous vous proposerons un atelier-cuisine dans l’une des plus prestigieuses pâtisseries du nord de l’Alsace pour vous initier à des recettes simples (salées et sucrées) à base de plantes sauvages.

Sortie organisée en partenariat avec la Communauté de Communes du Pays de Wissembourg

Heure et lieu de RDV communiqués à l’inscription (obligatoire au plus tard le vendredi 9 avril jusqu’à 17h00) au 03 88 94 01 66 ou par Email : patisserie@rebert.fr

Intervenants : Philippe HAUSER, responsable traiteur à la pâtisserie Daniel REBERT et Pascal GEROLD, animateur nature

Participation : 15 € (paiement à effectuer lors de l’inscription)

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Détails

Date:
17 avril 2021
Heure :
14 h 00 min 17 h 00 min
Prix :
€15

Lieu

Wissembourg
Wissembourg, + Google Map
  • « Tous au compost !
  • Les oiseaux des abords de mon village – Complet »

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Centre d’Initiation à la Nature
et à l’Environnement (CINE)
du Delta de la Sauer et d’Alsace du nord

42 rue du Rhin
67470 MUNCHHAUSEN
Téléphone : 03 88 86 51 67
e.mail :
Horaires d’ouverture
du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30
et de 13h30 à 17h30 et sur rendez-vous

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